Toujours respectueux de la tradition et de la préparation de chaque plat, nous essayons de rendre le résultat optimal pour que nos clients puissent profiter pleinement de l’expérience. Xan est celui qui est en charge de la gestion et de la direction du restaurant et Xiaole Ye est la vision visuelle.

Notre cuisine est une fusion entre asiatique et chinoise, utilisant pour chaque préparation les produits typiques et les ingrédients originaux des cuisines thaïlandaise, japonaise, chinoise et asiatique. Nos recettes sont héritées de génération en génération dans notre famille, chacune apportant sa touche particulière, créant ainsi une fusion créative et traditionnelle.

Le nom de BENIASIA est un hommage à nos racines, cela signifie ENFANTS D’ASIE, et nous aimons transmettre notre philosophie dans les moindres détails. C’est pourquoi, l’année dernière, nous avons réformé la décoration de notre restaurant pour tenter de transmettre la sensation d’être à nos origines. Le restaurant est décoré selon les traditions de l’architecture orientale, avec un design naturel et une simulation de forêt, car les maisons des Orientaux étaient initialement sur des arbres avec des maisons en bois. Nous voulions transmettre le sens de la protection d’une maison. Lorsque vous entrez dans le restaurant, vous vous sentez protégé par les arbres, notre lien entre la nature et le bien-être.